Аллергия на продукты питания симптомы, лечение
Аллергия на продукты питания – это аллергическая реакция на пищевые ингредиенты и на нормальную безвредную пищу. Каждый определенный вид пищи содержит пищевые аллергены. Чаще всего они содержаться в белке, реже – в углеводах и жирах. Аллергия на продукты питания симптомы, лечение зависит от состояния организма человека, а также восприимчивости к определенным аллергенам. При аллергической реакции иммунитет человека вырабатывает определенные антитела в повышенном количестве, делая тем самым организм реактивным. Это приводит к тому, что безвредный белок воспринимается как инфекционный агент. В тех случаях, когда иммунная система в процесс не вовлечена, это свидетельствует о непереносимости пищи, а не аллергию на продукты питания.
Как отмечает опытный врач аллерголог Клиники дерматологии в Киеве, аллергия на продукты питания встречается у около 8% населения. Чаще всего встречается так называемая «псевдоаллергия», симптомы которой очень похожи с симптомами пищевой аллергии.
Симптомы аллергии на продукты питания
Аллергическая реакция у человека обычно появляется по истечению нескольких минут или часов после употребления определенного продукта питания. У людей, которые страдают от тяжелой формы аллергии, запах еды или простое прикосновение может вызвать аллергический ответ.
Первыми симптомами аллергии на продукты питания могут быть зуд и отечность губ, горла и/или рта, сыпь. Попадая в пищевод, раздражающие продукты питания могут спровоцировать рвоту, тошноту, диарею и кишечные колики. В большинстве случаев у больных наблюдается покраснение кожи, зуд, экзема и крапивница. У некоторых людей может возникнуть аллергический ринит, который характеризируется такими симптомами как поверхностное дыхание, насморк и кашель.
Аллергия на продукты питания причины
У человека иногда может возникнуть отстроченная аллергическая реакция спустя несколько часов или дней после проглатывания аллергена. Признаки такой аллергической реакции выражены более слабо и могут включать крапивницу, астму и экзему.
В тяжелых случаях, в ответ на аллергическую реакцию, может возникнуть анафилактический шок, который является опасным для жизни. При аллергии на продукты питания с присоединением анафилактического шока у больного наблюдается интенсивный зуд, затруднение дыхания, отечность слизистой оболочки глотки, сниженное артериальное давление и крапивница. Если данное состояние правильно и быстро не лечить, оно быстро прогрессирует и может привести к потере сознания или даже летальному исходу.
Основные симптомы аллергии на продукты питания:
Лечение аллергии на продукты питания
Аллергия на продукты питания лечится с помощью исключения продуктов, которые вызывают аллергическую реакцию. Чтобы определить связь определенных продуктов питания, вызывающих аллергические реакции, опытный врач аллерголог проводит кожные аллергические пробы. Также проводится провокационный тест – пациенту дается предполагаемый аллерген, в ходе чего выясняется наличие аллергической реакции на него.
Симптомы аллергии
После выяснения аллергена в Клинике дерматологии в Киеве опытный врач аллерголог назначает индивидуальную схему лечения. Главным принципом в лечении аллергии на продукты питания является постепенное исключение из ежедневного рациона человека аллергена.
Аллергия на продукты питания симптомы, лечение включает также прием антигистаминных препаратов, которые устраняют внешние признаки заболевания (покраснение, зуд и т.д.).
Аллергия на продукты питания симптомы, лечение успешно проводится квалифицированным врачом аллергологом Клиники дерматологии в Киеве. После прохождения диагностических исследований, выяснения аллергена(ов) назначается эффективный курс лечения, который позволяет устранить аллергические реакции и избежать осложнений.